ＮＨＫきょうの料理 ビギナーズ

【ＮＨＫきょうの料理　ビギナーズ】

みなさん、ＮＨＫの「きょうの料理」という番組はご存知ですよね？

もう６０年も続いている番組だそうです。

ここアメリカでもＮＨＫは見られます。

日本に住んでいる時はほとんど見たことのなかったＮＨＫですが、

海外で見られるのは本当にありがたいです。

「きょうの料理」を、毎回録画しながら見ています。

月に一回の栗原はるみさんはとても楽しみにしていますし、

後藤アナのダジャレも大好きですｗ

今日お話ししたいのは、その「きょうの料理」ではなく、

姉妹番組（？）の「きょうの料理　ビギナーズ」です。

この番組は５分ほどの短い番組で、アメリカでは「きょうの料理」の後に続けて放送があります。

ビギナーズという名前からお判りだと思いますが、お料理初心者向けの番組なのです。

だから作るメニューもかなりベーシック。ベテラン主婦ならスルーしてしまいそうな番組なのです。

しかーし、これがですねー、ベテラン主婦にとってもとても勉強になるのです。

ベテラン主婦になると、定番メニューは、もうレシピを見なくても作れますよね。

だけど、自己流になっていたり、テキトーになっていたり、、、

この番組を見ると、自分の作り方は正しかったのかを振り返ることが出来るのです。

先日放送された「ハンバーグ」

今まで作っていた私のハンバーグは、ちょっと固めだったのです。

しっかり焼かないと、なかなか中まで火が通りませんからね。

それを改善するために、先日ロッジのスキレットを買いました（諸事情で返品しましたが。詳しくは過去の記事をお読みくださいｗ）。

途中からオーブンに入れたら、きっと柔らかくしっとりとしたハンバーグができるのではないかと思い、、、

それがですねー、この番組で「フライパンで片面が焼けたらひっくり返し、少量の水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする」と知ったのです。

途中から蓋はしていました。でも、水は入れていませんでした。

早速やってみました。すると、普通のフライパンだけで、柔らかくてしっとりしたハンバーグができたのです〜！中にもしっかりと火が通っていました！

今までの自己流の作り方を反省しました、、、

以前、焼きそばの回があったのですが、

マルちゃんの麺を、炒める前に３玉を３分ほど電子レンジに入れると言っていました。

やってみると、固まっていた麺が簡単にほどけ、美味しい焼きそばが出来上がりました！

それまでは固まった麺をほどくため、お湯を少量かけて蓋をして蒸したり、ぐるぐるとお箸で混ぜたりしていました。

お湯をかけるとべちゃべちゃになっていたし、混ぜると麺が切れて、見た目がよくない焼きそばになっていました。

いや〜やっぱり自己流っていうのはダメですね、、、

それと、少し前に気がついたのですが、毎日の夕飯に目新しいものなんて別に作らなくていいんですよね。

毎日の夕飯に作るのは、この番組のように、定番メニューだけでいいんだと思います。

以前は色々と手作りしていました。パンにケーキ、レストランで食べて美味しかったエスニック料理など、、、

その理由として、一昔前は、日本のような美味しいパン屋さんやケーキ屋さんもなかったのですが、

ここ数年、日系の美味しいパン屋さんやケーキ屋さん、台湾や香港のケーキも売っているパン屋さんが、いくつか近郊にオープンしました。フィリピン系パン屋さんのドーナツも美味しいです。

もう、作らずにお店で買えばいいんです。そうすれば、製菓、製パン道具なども処分することができます（実際にいくつかはもう処分しました）

あ、これもミニマリスト精神ですよね？？？ｗ

長々と書きましたが、「きょうの料理　ビギナーズ」、ベテラン主婦さんたちにこそ、おすすめです！

（サイトで、作るところだけですが動画が見られます〜）

NHKきょうの料理ビギナーズ 2017年12月号 [雑誌] (NHKテキスト)

NHKきょうの料理ビギナーズ 2017年11月号 [雑誌] (NHKテキスト)

 

バックの適正数は？？？

【バックの適正数は？？？】

私はバックが好きです。（あ、何だか変な表現ｗ）

えーっと、私はカバンが大好きです！！！

小さい手提げから、大きなトートバックまで、お店で自分の趣味に合うものを見つけると、心がザワつきます。

高級ブランドバックはごく少数。安くても、形や素材が気に入れば買ってしまいます。

私のカバン好きは、子供の頃からです。小さい頃から「あなたはカバンが好きだね〜」と、母によく言われていました。

 三つ子の魂百まで。

今もカバンが大好きで〜す。

でも、ミニマリストを目指している身として、

やはり持っているカバンの数は、少し多いのではないかと、、、

しかも！！！買ったままほとんど使っていないカバンがいくつも、、、

タグがついたままのものも、、、

タグがついたままのものは、オークションサイトで売ってしまおうかなどと考えていますが、やはり気に入って買ったものなので、、、

今現在持っているカバンの数（スーツケース、買い物用リサイクルバックは除く）

トートバック（中型、大型）　７

ショルダーバック　約１０

ホーボーバック　３？

バックパック　２

ちょっと多いですよね、、、

バックの適正数っていくらくらいなのでしょう、、、

ミニマリスト的には１〜２個でしょうね。

昔、母によく言われたのは

「（そんなにたくさんカバンを持っても）体は一つやで」ｗ

「はーーーい！」ｗ

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【プロジェクト３３３】

【プロジェクト３３３】

プロジェクト３３３ってご存知ですか？

私は先日初めて聞きました。

少し前に話題になっていたみたいですね、、、

簡単に説明すると、３ヶ月で３３のアイテム（洋服、アクセサリーも含む）のみを身につけるというプロジェクトだそうです。

そして、着なかった洋服は処分するとか。（まだ聞きかじり状態ｗ）

これからちょっと勉強したいと思います。（これからかーいｗ）

matome.naver.jp

 

どうする年賀状！？（我が家はクリスマスカード）

【どうする年賀状！？】

はあ、、、（ため息）

このところ、とある懸賞にハマっていまして、これが結構な割合で、当たりますｗ

先月だけで１２０ドル（日本円で１４０００円くらい）も当たりました。

当たっているのに、どうしてため息、、、？と思われたかもしれませんｗ

実はこの懸賞、現金をもらえるわけではなく、サイトから商品を買わないといけないのです。商品を購入後、返金されるという仕組みになっています。

そして、当たった日の夜中の１２時までに、買い物を終了させないといけないのです。

これが結構大変で、、、ええ、ミニマリストですから、欲しいものがほとんどないのです（嘘ｗ）

今までに手に入れたものは、

資生堂のアイクリーム（６０ドル）、

クイジナートのコーヒーメーカー（３０ドル）、

ロッジの小さなフライパン４つとワイングラス４つ（４０ドル）

でした。

最後のロッジの小さなフライパンとワイングラスは、私の不注意で、返金が受け取れなくなってしまい、返品しました。

（当選金を受け取るには、色々と細かいルールがあるのです）

そして今日、またキッチン用品店で４０ドルの権利をゲット！！！

グローバルの包丁研ぎと、お気に入りのオリーブオイルを購入しました。

今回は、税金を入れて３０ドルほど予算をオーバーしてしまいましたｗ

ミニマリストなのに、買い物しまくりｗｗｗいけませんねえｗｗｗ

まあ、当選してしまっていますので、お許しをｗ

えーっと、前置きが長すぎて、一体何を書こうとしていたのか、、、

あ、そうでした！年賀状のことでした！！！

うちはアメリカに住んでいるので、年賀状がわりのクリスマスカードを、毎年日米の友人に送っています。

日本で働いていた時の上司の方々にも、ずっと送らせてもらっています。

先日、喪中ハガキが日本から届きました。

日本の元上司のお母様が亡くなられたそうです。

手書きのコメントに、「私ももう７⚪︎才、体力の衰えを感じます！今年で年賀状の交換は終わりにしましょう！お幸せに！」と書いてありました。

それを見て、私はハッとしました。

ずっと送っていたクリスマスカードは、もしかしたら迷惑だったのかな？と。

いえいえ、そんな風に思う元上司ではありません。きっと喜んでくれていたはず。

この文面通り、体力の衰えを感じられて、年賀状を出すのをもう止められるのだろうと思っています。

これを機会に考えてみたのですが、クリスマスカードは惰性になっていたかもしれません。

遠くに引っ越してしまって、疎遠になっている友人。

２０年以上前の元上司。

それでも送り続けていました。

でも、もう送らない方が、いいのかもしれません。

今年を最後にして、来年から止めようかな、、、と真剣に考えています。

とはいえ、ちょっと寂しい気もしますが、、、

 

 

 

節約生活（国際線航空券の買い方）

節約生活（国際線航空券の買い方）

ポイントとか、マイレージとか、みなさん日頃からコツコツ貯めていますよね？

私も、ポイントは１点でも多く欲しいし（笑）、貯めたマイレージで無料航空券（出来ればビジネスクラスで）をゲットしたいでーす！

今日は、マイレージについてお話したいと思います。

今までにマイルを貯めるのに、大失敗したことが何度もあります。

その中で一番ショックだったのが、ユナイテッド航空のマイル。

いつのまにか期限が３年から１年半に短縮されていて、気がついたら少なくとも４、５万マイルは消滅していました。消滅してから１年以内だったら、少しお金を払えば復活できる術はあるのですが、気がついた時には１年と数日経過していて、もうダメでした（涙）

私は、１年に１回、里帰りで飛行機に乗るか乗らないかくらいの頻度なので、マイルをガンガン貯めていくのは無理なのです。

そこで、「マイルで無料航空券をゲットしたい」という考え自体を辞めて、「１ドルでも安い航空券をゲットする」方法に変えました。

（もちろん、マイルは貯めますけどｗでも、マイルはそんなに当てにはしないってことですｗ）

それは、

グーグルフライト（Google Flights)のサイトで、日頃から航空券の値段をチェックしておくのです。

航空券の値段って本当に不思議。アクシデント的にセール価格になったりします。だから日頃からのこまめな値段チェックが必要なのです。

そして、例えば「７００ドル台だったら買う。それ以上だったら買わない」という、マイルールを作っておいて、それに見合う値段を見つけたら、すぐに買いです！

そんなこんなで、私は先日、来年の夏の日本行きチケットを、７００ドル台で買うことができました。

その数日後、１５００ドルくらいに値上がりしましたので、少なくとも７００ドルは得をしました。それに夏は家族４人分を買いましたので、３０００ドルくらいは節約したことになります。わ〜〜〜いｗ

まあ、今後もしかしたら値段が下がる可能性もありますが、７００ドル台以下に下がることはまあ多分あまりないと思いますし、なんといっても、航空券をいつ買えばいいのかもう悩むことがなくなったのが一番大きいです。

航空券を買うのって、結構、大仕事なんですよね〜ｗ

疲れますよ、本当に。

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「月たった2万円のふたりごはん」 (幻冬舎単行本) のKindle版が、４３２円！

「月たった2万円のふたりごはん」 (幻冬舎単行本) のKindle版が、たったの４３２円！

先日の、眞子様の婚約記者会見、ご覧になられましたか？

時折見つめ合う初々しいお二人に、つい笑みがこぼれてしまいました＾＾

あ〜私も若い時はあんな感じだったなあ〜〜確か、、、多分、、、だったかな？

すっかり忘れました！！！ｗ

あの記者会見のすぐ後だったか、直前だったか、

婚約者の小室圭さんが書店で購入した料理本が話題になっていましたね。

 

その本の題名は、

「月たった2万円のふたりごはん」

「ふたりごはん」ということは、結婚後はお二人でお住みになるのね〜とか思ったりｗ

その「月たった2万円のふたりごはん」のキンドル版が、今ならたったの４３２円です！

本の定価は１０００円程ですので、半額以下ですね。

内容はきっと新婚さん向けのものなのでしょうけど、気になっている人はこの機会に購入してみてはいかがでしょうか？

新婚当時は嬉々として夕飯作りに取り組んでいたものの、すっかりくたびれた今では、夕飯のメニューを考えるのもうんざり〜なんちゃってｗ（←死語）

今気がついたけど、この本の作者も、「けい」さんなんですね〜＾＾

月たった2万円のふたりごはん

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