【ストリベリー・ラズベリー・ブルーベリー】

【ストリベリー・ラズベリー・ブルーベリー】

毎年６月になると、すごく気になることがあります。

それは、いちご畑がいつオープンするかということ。

毎日、農場のサイトでオープン日をチェックします。

オープンしたら、長靴、日焼け止め、水を持って、家から車で４０分ほどの農場へかけつけますｗ

そして、２時間ほど一心不乱に、いちごを摘みますｗ

中腰だから腰や膝は痛いです。でも頑張りますｗ

大量に摘んだいちごは、家に帰ってからジャム作りをします。

畑で摘んできたイチゴは、お店で売っているイチゴとは全く違います。

アメリカのスーパーで売っているイチゴは、硬くて、しかも中が空洞になっています。そして、味もあまりなく、美味しくありません。

また大きすぎて、いちご大福にも適しません。

だけど、畑のイチゴは、少し小ぶりで柔らかく、とても甘いのです！！！

だから、毎年この時期を楽しみに待っているのです！！！

今年もたくさん摘んで来ましたよ〜

そしてジャムもたくさん作って、瓶詰にしました。

いちご大福も３回は作ったかな〜

白玉粉で作った求肥とあんこに包まれたイチゴ、、、

美味しい〜〜〜

手作りジャムは、売っているジャムとは比べものにならないほど美味しい！！！

もう売り物のジャムは食べたくない〜ｗ

売り物のジャムって、ほとんど砂糖なんだなあと思います。

いちご狩りが終わったら、今度はラズベリー狩り！

ここのラズベリーは柔らかい！お店で売っているのは固いのですが。 

ちょっと甘酸っぱくて美味しいので、ガシガシ食べちゃいます。

ラズベリーはジャムではなく、ソースにしました。

残り物の生クリームで作ったパンナコッタに、とろーりラズベリーソース！

めちゃくちゃ美味しいです！

ラスベリー狩りが終わったら、今度はブルーベリー狩りです。

来週から、毎年行っているブルーベリー農場が、オープンしま〜す！

楽しみで〜す！

毎年、この時期にベリーをムシャムシャ食べまくっているからでしょうか、

少なくともここ３年は、全く風邪を引いていませんｗｗｗ

どうも、冬までベリーの効用は続いているようですｗ